做豆浆早餐,市场怎样?

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于老李头空车配货的问题,于是小编就整理了1个相关介绍老李头空车配货的解答,让我们一起看看吧 。

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做豆浆早餐	,市场怎样?-第1张图片- 顺义货运专线

做豆浆早餐,市场怎样?

做豆浆早餐市场怎么样?关注头条“益生美食” ,每天学做一种好玩 、好喝、好补的小吃美食。

作为顶级吃货,也是混迹小吃、餐饮行业十多年的老人,对豆浆早餐市场有几点初浅的认识 ,这里分享给大家。

做豆浆早餐,市场怎样?-第2张图片- 顺义货运专线

首先得承认:豆浆早餐市场是个金矿 。

具《早餐.中国2016》报告预测,我国早餐食品总消费从2015年的1.334万亿元人民币增长到2021的1.948万亿元人民币。

到2021年 ,在外消费早餐市场销售额将突破8400亿元,年增长率达到7.4%。

笔者所在的城中村是个工业区,流动人口多 ,早餐摊点在短短一公里不下一百家,他们能够存在,证明豆浆早餐市场确实是刚需 、是金矿 ,市场潜力巨大,这点毋庸置疑 。

豆浆早餐市场潜力巨大,压力也不小。

先说同行压力。因为是金矿 ,不仅普通创业者再挖,国内外餐饮品牌也在挖,但事实上不管是真功夫、必胜客 ,还是麦当劳、星巴克 ,早餐并没有带给他们预期的增长 。普通早餐摊点也只是赚点人工费 。

再说产品的市场竞争力。早餐单价低,虽然一个馒头有70%毛利,卖500个才有350的毛利润。尽管很多早餐店在品种上有所增加 ,但是消费者选择了一种,就会放弃另一种,并没有给整体销售量带来显著增长 。

同时 ,外部压力增加。店铺租金 、人工成本的增加,挤占了更多利润,使得盈利水平降低。

产品的同质化、低技术含量 ,也迎来了更多竞争对手的参与,瓜分了不少空间 。早餐的特性注定消费者的总体数量,在一个区域内 ,市场重量不会无限增长。

豆浆早餐市场的机遇。

在一片红海的早餐市场杀出一条血路,压力大,机会也不是没有 ,从下面几点可以找到突破点 。

首先是人的经营意识。

不是每个人学会了做早点 ,或者知道从什么地方进货,就能做早餐。笔者有个朋友在一个几千人的厂区门口卖早点,按道理说生意很好 ,其实没三天他就不做了 。

早餐消费人群基本是上班族,而这种厂矿看着人多,但是如果几千人都带早餐进厂 ,会增加长方卫生方面的压力,所以人家不准带早餐进厂。

所以那里上班的人群,基本只有两种选择。自己做早餐吃完上班 ,或者路上边走边吃 。

从这个实例可以看出,进入早餐市场,对经营者思维、判断能力是个考验 ,需要加强 。


其次是供应链。

做早餐,简单说就是要“快 ”,消费者买了就走 ,很少会等。作为经营者 ,不管是自己做,还是由早点生产厂家集中供货,都需要满足“快”的需求 。

因为早餐客户忠诚度低 ,经营者在备货和出货上都要有规划(用专业一点的词汇叫做:供应链)。

如果是自己加工的早餐店,客人不会给你时间临时做。而厂家集中供货的早餐店,从下单到配送 ,没有几十分钟解决不了问题,对供应链的要求更高 。

最后就是产品本身。

虽然把出品写在最后,但不等于说出品不重要。现在早餐同质化严重 ,怎么样在自己的出品中有一两个有特色,很重要 。

细心观察你会发现,专营肠粉 、油条的摊点比品类众多的店 ,不管是数量还是营业额都不少。原因在于人家一门深入,出品肯定比大而全的店好。

现在消费者越来越注重口味和健康,这是趋势 。有特色的出品可以增加客户忠诚度 ,进而增加收入。

豆浆早餐市场 ,风险与机遇并存!如果这段回答对您有帮助,欢迎交流!

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对于做饮食生意 ,我有些建议,觉得有用就用,首先门市选择 ,一定要选择人流量多的和当道的,不要因为租金高几百一千块就舍弃,如果租个差的门面 ,生意不好,每天愁死了,如果你单纯做早餐 ,那么门面利用率太低了 ,建议中晚餐一起做,如果自己做太累,可以找人合作 ,你做早餐,他做中晚餐,费用分摊要说好 ,还有,早餐的品种尽量多一点,当然哈 ,味道和质量肯定是第一的哟

如今人们都会养生,早上喝杯豆浆一直是人们最佳选择 。但市场上的普遍早餐豆浆都是速容的,例如九阳豆浆 ,明明是卖豆浆机的,非要占领豆浆市场。它的成分绝对不可能是单纯的绿豆磨制而成,里面至少应该参有防腐剂速容剂之类的 ,对身体危害到不会太大 ,但营养价值也就大大折扣。还有的豆浆一元一杯的,基本都要参入三分之一的水,为了加大利润 ,黑心的商人 。

我说的是自己磨制的纯豆浆,肯定会有市场,一斤成本大概要四毛左右 ,另外配一个五毛左右的豆浆杯,卖到两元或三元。注册好名字,慢慢的人们肯定会接受这种不含杂质的纯豆浆 ,如果让全市人民都喝你的豆浆,可想而知,一年百万并不是梦。

做豆浆早餐市场怎么样?

首先我讲一个身边的例子 ,我们今日尝试有一个永和豆浆,他把豆浆坐到全国连锁嗯,而且变成了省级农业化产业企业 ,而且变成了农户加基地加公司的发展模式 ,这个做的非常好,所以说的豆浆身上前景也是非常大的而且他的豆浆卖得非常贵,要在本地的话应该在三元一杯 ,如果在大城市的话能卖到五块到六块

在中国,早餐一直都是最重要的一餐,不吃早饭会导致很多健康问题 ,现在人们生活节奏快,每天忙忙碌碌的,根本没时间吃早餐 ,只能在路边小摊上买一些吃 。现在的早餐铺和一些早市上的小摊贩越来越多,方便了大家的同时,却有一些隐患。

我早晨经常是在家附近的早餐小摊上买一杯豆浆 ,再拿一个包子就直接吃了上班,但是偶尔会坏肚子。有天小姨子来我家,说道早餐 ,她说早餐铺的豆浆最好少喝 ,她自己就是早晨摆摊卖早点的,跟我说了很多豆浆的猫腻 。

豆浆一直是大家最喜欢的早餐之一,不但味道好喝 ,还有营养,可以补充大豆蛋白,很多早餐店都打着现磨豆浆的旗号 ,但是真的是现磨的么?这可不一定。很多早餐店为了节省时间,都是批发了豆浆粉,直接开水勾兑出来 ,非常没营养。这种做法真的是太黑心了,毕竟是事关人家的健康啊

不仅如此,当天没卖完的豆浆老板当然舍不得扔 ,只能第二天继续卖给大家,不新鲜的豆浆就非常容易变质,导致大家坏肚子 。而真正的现磨豆浆也未必可以完全放心 ,因为很多商用的豆浆机长时间不清洗 ,很容易滋生细菌,一样的容易导致人坏肚子。

大家在早晨吃早餐的时候,尽量还是不要再流动的小摊上吃 ,而是在早餐店铺里吃比较保险,再就是要观察店内的卫生情况,只要店铺桌椅和环境都干净 ,才能保证他们后厨比较干净,毕竟病从口入,每天都要吃的早餐一定要吃得干净吃得放心 ,这才不会影响一天的好心情。大家觉得怎么样,一起讨论一下吧!

一杯现磨豆浆的利润

深夜豆浆

早餐商业豆浆的做法

五谷豆浆配料表大全

商用现磨豆浆的做法

豆浆不能天天喝

谢谢邀请!熊二来回答,早餐的市场经久不衰 ,现在人们生活节奏快,时间紧张,大多数人早餐往往是在外面一杯豆浆 ,一些主食 ,很随意的就对付过去了,殊不知一天里,早餐是非常重要的 ,长期早餐吃的好坏,对身体会有很大影响!早餐的市场还是很大的,至于早餐豆浆 ,只是早餐的一部分而已,要想早餐做的好,豆浆卖的好 ,以下几点非常关键:

1、品质豆浆:现在在外面早餐点买到的豆浆,大多数只能喝到豆浆味,口感真的不敢夸奖 ,里面加了什么?加了多少水可想而知,能理解的是人家为了节约成本嘛!能不能留住顾客也可想而知,如果想把豆浆做的吸引人 ,一定要做良心豆浆;货真价实 、真材实料的做 ,可以做出多种口味的营养豆浆,比如:核桃豆浆、红豆豆浆、花生豆浆等等,人们可以根据自己的口味和营养需求来购买 ,这样顾客只要在你这里喝过醇香的豆浆,下次就会还想来!

2 、早餐的配餐:可以做出一些营养丰富的早餐主食,也可以开发一些新品种主食来吸引顾客 ,举例:水果馅料的系列面食;很多水果都可以做成果酱,把果酱做面食的馅料,做成小包子、馅饼、小月饼等样子的面食 ,即营养又口感好,因为水果加热后更容易消化吸收,也帮助解决一些人因为时间匆忙吃水果少的问题 ,会很受欢迎的!

3 、早餐选址:做早餐选址很重要,地点可以考虑是交通便利、上班族必经之路的地点选址,或者选办公楼、学校附近;因为早餐喝豆浆的人 ,半数以上是上班族 ,或者是接送孩子的这个群体,居住区人们往往在家自己做早餐的比较多,在外面吃早餐概率不是很高 ,除非有事时间匆忙,所以早餐选址要分析客流群体 。

到此,以上就是小编对于老李头空车配货的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于老李头空车配货的1点解答对大家有用 。

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