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超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶?
我以前认为,怎么会有人去超市买茶叶呢,又贵质量又不好。后来 ,我发现我错了,超市里的茶叶卖得还真不错。因为老杨自己是做茶叶生产和批发的,做过几年超市供货商 。每年给超市提供绿茶 ,数量不少。因此,对超市的绿茶质量,也算了解。接下来,老杨说说超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶?
首先 ,从我给超市供货来看,他们偏爱中低端茶 。高档绿茶也有一部分,但价格高 ,销量并不理想。每次配货时,绝大多数都是中低端,用茶叶食品包装袋简装 ,分成50克、100克和150克三种,很少直接采用250克或500克包装。我想,一方面是降低单价 ,一方面是提高回购率 。毕竟,买500克装的大包装,回家能喝一两个月 ,这是超市不能忍受的。因此,50克和100克包装,是卖得最多的。
如果超市以16元2两的价格出售,换算成一斤装的话 ,80元。80元一斤的茶叶,哪怕是放在批发市场或茶叶店,也只能算是等级较低的茶了 。目前 ,网络上有很多80~100元一斤的绿茶,品质比超市要好一些。
如果真要算的话,超市里80元一斤的茶 ,估计跟网上50元一斤的茶,差距不大。因为从老杨的供货来看,这种价位的茶 ,进货价不会超过30元 。如果是做成炒青的样式,价格更低,一般在15~20元左右。采摘制作全部用机器 ,尽可能降低生产成本。因为给超市供货,又要质量,又要便宜,利润很低 ,账期还长 。老杨做了一段时间后,实在是觉得太累了。
所以说,超市里卖15元二两的绿茶 ,可能其进货的价格也是15元,但重量单位是一斤。进价15元一斤,可以分装成15元二两的茶叶5包 。5包全卖出去 ,就是75元。扣除掉成本后,利润空间很大。
当然,并不是所有超市都是这么做的 ,也有不少良心超市,以正常利润来核算成本,寻找性价比高的货源 ,保证茶叶的质量和口碑 。但是,茶叶在超市庞大的销售品类中,只占据了很小的一部分,甚至可以说是微不足道的部分。几十块钱一斤的茶叶 ,哪怕再保证品质,质量也就那样。
那为什么还有人去超市买茶呢?
据老杨观察,无外乎这几个原因:一是图省事 ,直接在家门口买点应急。二是初学者,去茶叶店担心露怯,先去超市买点试试 。三是对茶叶店不放心 ,对大品牌连锁超市更放心,认为大超市的品质有保证。四是逛超市时看价格便宜,临时决断。
不管是哪种原因 ,其实老杨都不太建议去超市买茶叶 。品质没法保证,价格还比外面贵,真不划算。大家说呢?你们有没有在超市买过茶叶?觉得味道怎么样?
我做茶叶 ,已有8年时间,见证了茶叶从农户到商超的整个过程,所以对这个茶叶价格很清楚。
这个价格属于最低档次的绿茶
一 、包装形态 。
超市里十几块二两的绿茶,基本上都是绿色自封袋包装 ,通过包装来说明这是绿茶,有些袋装中间会有透明的一个圈,用来展示里面的茶叶。真诚一些的商家会透明 ,不真诚的商家展示茶叶的透明袋全绿色,其目的是为了掩盖低档茶泛黄泛死沉的色泽,以减少消费者不良的购买欲。
二、茶叶形态 。
绿茶有好几种形态:卷曲、针型 、扁形。各自代表性茶叶是云雾茶、毛峰、龙井这三种。因为各自工艺不一样 ,加工产量不同,成型后的仓储等因素,这里价格最便宜的是云雾卷曲型(松阳香茶 、碧螺春)再是龙井、最后是毛峰 。
有些2两可以做到低于10元 ,这基本是松阳香茶(卷曲型绿茶),批发市场最低可以到10元多点一斤。其次是龙井和毛峰。
三、价格档次及安全性
超市这个价位的绿茶处在最低档次的边缘,和网上卖99三斤的茶叶是一个爹 ,一个价格档次,但是这几年因为农残检测进超市收紧 我们这边好几个批发朋友发出的低档绿茶被退回,因为农残超标不合格,有一家还被罚款好几万 ,生产许可证都差点被吊销了。所以现在的大商超一般进价都会高一些的,会采用农残留低档的茶叶,如果自己经济拮据对价格敏感 ,你买网上100三斤的还不如商超最便宜的绿茶,至少人家的农残会时不时被抽检,超市怕麻烦不会轻易进既底端又有农残的茶叶 ,而网上的低端货被监控的概率很低 。
我是小鱼,做了8年龙井茶,每天用理智来分享茶叶知识 ,偶然耍点小聪明来揭露茶叶内幕,希望我的回答可以帮到你。
我有个同学是干茶庄的,他也给一些小超市供货 ,提供主要是小包装的绿茶和茉莉花茶。
这些小包装的茶叶一般都是二两包装的,超市里的售价大多定价9.9元一包 。而他提供给这些超市的价格基本都在5块钱左右一包,也就是这茶他卖25一斤还有利润。
那么这些简包装的,售价只有十几块钱二两的绿茶 ,是什么质量的茶呢?
一,茶叶的定价并没有什么行业标准,不过主要是根据茶叶的稀缺性 ,以及采摘成本和大众的认知度来定价的。
- 大家都知道绿茶的价格跟这几方面有关:
- 产地的独特性:一些有名的绿茶产地,比如:龙井 、碧螺春、汉中绿茶等 。因为产地的稀缺性,加上自身产量不高 ,所以售价自然就高。
- 采摘的季节:茶叶的生长季节不同,质量也有很大的不同。这就是为什么明前绿茶的价格要高很多的原因 。而夏季和秋季采摘的茶叶,其实售价是很便宜的。
- 种植的方式:很多卖价高的茶叶都要标榜有机绿茶 ,种植过程中没有化肥农药的添加,自然售价要贵一些。
- 采摘茶叶的方式:茶叶有人工采摘的和机器采摘的,人工采摘的自然要贵很多 ,而且也是质量好的才人工采摘 。机器采摘就像绿化带除草一样,量大自然价低,一般夏秋季采茶都是机器采摘。
二,超市里十几块钱二两简包装绿茶的质量
- 好的绿茶的价格基本大家都心中有数 ,尤其是明前绿茶的价格。超市这种最多50块钱一斤的绿茶,肯定不会是什么好茶。而且超市卖茶因为走量慢,所以利润必须达到25%以上才有账算 。也就是超市这种绿茶的进价不会超过40块钱一斤。
- 现在市场上卖50一斤左右的绿茶 ,基本都是夏茶或秋茶,也就是机器采摘的绿茶。网上很多99块钱3斤包邮的绿茶,也基本都是这种茶 。这种茶的生产成本低、产量大、口感一般 ,自然价格便宜了!
人们都说“茶无定味,适口者珍 ”,但是这种简包装绿茶 ,也就是给水添点味而已,而且超市里售卖的并不好。毕竟大家心中也明白,这个价位的绿茶 ,质量和口感肯定一般。
大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题 。
超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶?
很多人喜欢喝茶,但不同的是 ,每个人的购茶点是不同的。有的人喜欢去当地茶城买,那里茶叶种类丰富,茶叶店有很多 ,有装修华丽的,也有简单大方的,有很贵的茶 ,也有物美价廉的茶。当然也有人觉得茶城水深,好茶是有,但不好寻 ,同时还怕遇到不良商家,欺负初来乍到的新茶友 。茶城不敢去也没关系,也有些开在街边的茶叶店 ,茶叶也不少。甚至你还可以去附近超市瞧瞧,一般超市里也有卖小包装茶,更别提大型的超市。
大部分人卖茶会去专门售卖茶叶的茶叶店,很少去超市 ,毕竟去专业的地方找专业的人买茶,好像也会更放心些 。超市的茶与常规茶叶店的茶肯定不一样,首先从种类与数量上来看 ,茶叶店的茶叶有许多类型和款式,有很多不同包装与年份的,琳琅满目 ,而超市往往只会几款茶叶,孤单的呆在某一货架上。其次在质量上,小超市茶叶的质量基本上比不过茶叶店的茶。
因为超市不是专门卖茶的 ,人们进超市一般买生活用品,很少是为了买茶而去超市,所以超市基本不会进一些等级很高或者价格不菲的茶叶 ,或者说进一些很便宜很普通的茶叶是超市最好的选择。超市里较为常见的茶有小包装的绿茶 、红茶、茉莉花茶等等,一般小袋子大概2两,价格大概是一二十块 。那么问题来了,超市里的十几块二两的简包装的绿茶 ,滋味如何,质量如何?
从价格上来看,2两20块 ,那么一斤就是100元。这是超市的售价,不是茶厂的批发价。若算批发价,估摸着一斤50左右 ,当然只是推测价格也许更低 。一斤小几十的茶叶,自然不会是娇贵的春茶,可能连寻常秋茶都不算 ,要么是较为低档的秋茶,要么是夏茶。我们都知道,从滋味与质量来看 ,一般春茶好过秋茶,秋茶好过夏茶。而在价格上,基本春茶大过秋茶,秋茶大过夏茶 。小几十一斤的茶叶 ,要么就是大批量生产,机采茶,原料很差 ,当然不排除是陈茶,也可能茶叶加工工艺不好,导致茶叶难喝 ,所以只能是低价处理。
我曾经为了对比超市与茶叶店的茶叶好坏,专门去超市买些小包装绿茶喝,结果显而易见 ,叶粗茶梗多,滋味苦涩难咽。十几块一包的茶叶,我们就不能奢求良好的感官享受 。如果只是为了解渴的话 ,勉强还是能喝一喝,毕竟茶味还是有的。可前提茶叶质量没问题,如果买到发霉变质的茶,自然要扔掉。超市在贮存茶叶的能力上是要输给茶叶店 ,毕竟茶叶放在货架上与放在冰箱中的结局是不一样的 。
茶叶是需要得到精心的贮存的,只通过一层简单的小包装那是不够的。但问题是,这些本身就是薄利多销的茶 ,靠着控制成本来获取一些利润,自然也舍不得在贮存上下血本。本来就是质量一般的茶,也就没必要去弄华丽包装了。总而言之 ,像超市里的十几块二两的简包装的茶叶,我们没必要去纠结质量与口感了,本身这个价格就基本没有你想要的口感 ,质量也只是一般,属于能喝的范围 。作为新人,可以试一试。如果是对茶叶有追求的茶友 ,也没必要试,肯定觉得不好喝。
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以上就是小詹的浅见 ,欢迎大家指正 。
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